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    面试热点:如何看待“食品安全”问题

    2019-04-25 09:16:08| 来源:中公教育赵佳超

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    【热点背景】

    2018年9月,安徽有家长通过12331向市场监督管理局投诉举报,称某幼儿园学生吃的鸡腿发臭,所使用的大米已霉变生虫。而在该园园长开的另一家幼儿园,情况同样糟糕。冰柜里储藏着霉变的馒头,厨房脏得不像样,还有四处散步的蛆虫和蟑螂。然而,形成鲜明对比的是,校长和老师吃的米却很干净。针对近年来频繁出现的校园食品安全问题,国家和地方层面已经出手整顿。2019年2月,北京市教委发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》,明确新学期幼儿园、中小学、高校等校园食品安全管理的具体要求。

    【预测题目】

    校园“食品问题大如天”请结合你所知道的食品安全问题谈谈你的看法。

    【中公解析】

    中国人自古就有“民以食为天”的说法,历朝历代要解决的最大问题也就是百姓吃饭的问题,足以见得食品对于国人来说的重要性。后半句“食以安为先”更是凸显出了食品安全问题在民生问题中的重要性。然而国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻.日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全问题已成为人们关注的热点问题。而频频被曝光的校园食品安全问题更是将这一问题推向了高潮。

    食品安全的问题持续发酵,不单单会威胁到人们的身体健康,同时也是对于政府执政能力的一大考验。我们可以看出,造成食品安全问题日益严重的原因主要有一下几点:

    第一,部分学校的相关负责人思想道德素质较差。为了牟取暴利,不惜以牺牲孩子身体健康。在食品采购过程中,大量选择劣质原料来降低生产成本,提高利润。

    第二,监督管理存在漏洞。虽然我国已经进一步建立健全了相关食品安全的法律发规,给不法商贩戴上了一道枷锁,然而由于对于校园监管力度的不到位,还是存在漏网之鱼,这样一来就使得一些领导继续铤而走险从事不法行为。

    第三,惩处力度不够。现行的法律体系下,大多数的违法者都是以罚没作为主要惩罚手段,然而与所获得的巨额利润进行比较,这点罚金甚至是微不足道的,不做以起到警示作用,也无法震慑不法分子追逐暴利的心。

    第四,学生辨别能力较差。虽然大部分民众已经开始关注食品安全问题,但是不得不面对的一点就是,虽然居民关注,但是大部分学生无法辨别所购买的食品是否存在安全隐患,这也是食品问题屡屡发生的重要原因之一。

    针对于以上存在的种种原因,我们可以看出,要想彻底解决食品安全这一危机到民生国本的问题,仅仅依靠单方面的努力是没有效果的,必须多管齐下,各部门齐抓共管才能真正从源头解决问题。我提出的三个措施是:

    首先,净化市场源头。重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管,进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团,生产厂家的食品占绝大部分,对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰,或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点,这一步抓好了,购者放心;

    其次,建立市场级检测体系。即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法,随时对有关食品主要质量参数进行检测,可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究,供市场快速确认质量。如此,不合格产品难以上市,也不敢上市,杜绝不合格产品的上市;

    最后,增加媒体透明度。网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果,对优质、合格产品进行表彰,引来认购者,使其受益,不合格者暴光。

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    (责任编辑:李茜)
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